PAPAYA

De papaya is een plant uit de familie Caricaceae. De bladeren van de papayaplant zijn het meest waardevolle deel van de plant, omdat deze nog grotere hoeveelheden nutriënten bevatten dan het fruit. Papaya bevat erg veel vezels, enzymen, antioxidanten, foliumzuur, Vitamine A, C en E , béta caroteen. De aanwezigheid van vezels zorgen voor een betere spijsvertering. Lycopeen antioxidant beschermt onze cellen tegen beschadigingen. Papaya bevat ruim honderd keer zoveel meer lycopeen dan andere fruitsoorten (tomaat en watermeloen bevatten meer)!